manfredīs website
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    ... über mich

  • Geboren 1950 in Kiel, dort auch Schule, Abi, Uni
  • Abschluss als Realschullehrer Mathe/Chemie
  • Keine Stelle gekriegt und in der Pharma-Branche angeheuert
  • Via Mannheim beginnt meine Odysse, die auch 8 Jahre in den USA und 11 Jahre in Russland beinhaltet
  • Karriere vom Pharmareferenten über Sales- und Marketing-Positionen zum Generaldirektor für das Russland-Geschäft, alles Pharma
  • M&A Erfahrung; zwei Übernahmen erfolgreich gemeistert, die dritte nicht
  • Seit 2004 Privatier in Berlin
  • Interesse für free-lance Consulting
  • Hobby: Schreiben und Gestalten
  • Fliessend Englisch und viel Erfahrung
Mein Kochbuch-Projekt

Labskaus, Mehlbüddel, Dorschgerichte, die holsteiner Variante der Grünkohlzubereitung, Probsteier Apfelkuchen - zahlreiche Rezepte mit regionalem Ursprung haben Leserinnen und Leser in der Wochenzeitung Probsteier Bote (www.probsteier.de) vorgestellt.

Aber auch traditionelle Gerichte der deutschen Küche, Rezepte mit in-
ternationalem Einschlag und interessante Eigen-
kreationen sind ein fester Bestandteil der Rubrik Probsteier Pottkieker geworden.

Diese beliebte Rezeptserie ist dadurch im Laufe der Jahre zu einer vielfältigen und interessanten Sammlung angewachsen, aus der ich in Zusammenarbeit mit der Redaktion der Zeitung das Kochbuch Probsteier Pottkieker erstellte, das im März 2006 erschienen ist. Wenn Sie Interesse haben, schicken Sie bitte eine e-mail.

©   Manfred Hollstein,   Rauchstr. 31,   13587 Berlin